豚ヒレ肉のチーズカツレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚ヒレ肉は１２等分に切り、手の平で両面を、まな板等に押し付け広げます。両面に、塩こしょうしておきます。

2. 2

   ボウルに、卵・小麦粉・水を入れてよくかき混ぜます。
   別のボウルに、小麦粉・粉チーズを混ぜ合わせます。

3. 3

   豚ヒレ肉１２個分を、下地につけ両面にパン粉をつける。

4. 4

   フライパンにバターを熱し、中火で両面に焼き色をつけます。焼き色がついたら、弱火にして中まで火を通すように焼いていきます。

5. 5

   焼き上がったら、お皿に盛りつけます。

6. 6

   ケチャップとウスターソースでソースを作り、チーズカツレツに添えて出来上がり♪