炒めない玉ねぎグリル レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎはくし型ぎり、しめじはいしづきをとります。

2. 2

   フライパンに、お酢と玉ねぎを入れ、蓋をして中火で5分ほど蒸します。

3. 3

   2を蒸している間に、ピーマンを２cm幅に切り、キャベツはかるくほぐします。

4. 4

   しめじを加えます。再度蓋をして3分ほど蒸します。

5. 5

   パプリカ、キャベツを加えます。

6. 6

   根昆布のだし小さじ１に水50ｃｃを加え、5に回しかけ、火を止めます。蓋をしたまま余熱でさらに蒸します。