簡単おいしい！ピーマンとじゃがいものきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむき、5mmほどの幅に細切りしておく。
   ピーマンは半分に切り、種を除いたら細切りにしておく。

2. 2

   鍋に油をしき、火をかけて湯気が出てきたら、中火でじゃがいもを炒める。

3. 3

   じゃがいもが少々しんなりしたら、ピーマンを入れ、まず砂糖を入れまんべんなく混ぜ炒める。
   しばらくしたら、醤油を回し入れ、さらに全体になじませる。

4. 4

   じゃがいももピーマンも全体的に味がついてきたら、火を止め、ごま油と七味とうがらしをふりかけてざっくり混ぜてできあがり。