トマトジュースとケチャップで♪ミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 フライパンにパスタを茹でるお湯をわかす。
- 2 玉ねぎを粗くみじん切りにする。茄子を薄切りにする。
-
3
パスタを半分に折ってから茹で始める。(７〜８分茹でを使用)
小さめのフライパンで茹でたので半分にしましたが、普通にお鍋でもいいです。 - 4 もう１つのフライパンに油を熱してミンチと塩コショウで炒め、色が変わってきたら玉ねぎを加えてさらに炒める。
- 5 玉ねぎが透き通ってきたら、茄子を入れてサッと炒めてトマトジュースとケチャップを入れて混ぜながら煮詰める。
- 6 パスタが茹で上がったらお湯をきってフライパンに入れて混ぜれば完成。
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