平茸と油揚げは、いいダシが出るので、水から煮て下さい。ショウガは、臭み消しになるので、是非入れて下さい。
時間がなかったので、「何でもあるもの入れちゃえ！！」ってカンジで入れちゃいました。 ホントは、イモ類を入れられれば良かったんですけど・・・でも十分食べ応えがある味噌汁になりましたよ☆
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