簡単おいしい！自家製なめたけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   えのきは石づきを切り落とし、3等分くらいに切っておく。

2. 2

   醤油・酒・みりん・酢・塩・砂糖・顆粒だし・水をよく混ぜて、鍋に入れ火にかける。

3. 3

   沸騰してきたらえのきを入れ、弱火で少し汁気がなくなるまで煮る。
   煮ていると、じょじょにかさが減ってきます。
   できあがり！

4. 4

   食べきらない時は、煮沸しておいたガラス瓶か、タッパーに入れて冷蔵庫で保存してくださいね。