板チョコdeブラウニー レシピ・作り方

作り方

1. 1 〈準備〉
   ・流し缶にオーブンペーパーを敷く。
   ・牛乳パックを切り開き、チョコレートを刻んでおく（ボウルの上で、キッチンハサミで刻むとよりお手軽）。
2. 2 耐熱ガラスボウルにチョコレート、ココアとバターを入れて電子レンジで約1分加熱し、余熱を利用して溶かす。
3. 3 砂糖、卵、牛乳等を加えて泡立て器で混ぜる。
   粉類をふるい入れ、ゴムベラに替えて混ぜる。
   最後に粗みじんのクルミを加える。
   型に流し入れ、予熱したオーブンで180℃約20分～焼く。
4. 4 膨らみを軽く押さえて平らにし、ボウルをかぶせて冷ます。
   粗熱が取れたら、ラップで包む（2～3日後には全体がしっとりとする）。
5. 5 [参考〉
   ホワイトチョコでデコレーションすると、プレゼントにもOK。

   

6. 6 20㎝スクエア型やご覧のスノーフレークショートブレッドパンでは2倍量になります（180℃約25～30分焼成）。

   

7. 7 ロールケーキ用天板（255X295XH20mm）では、3倍量になります（180℃約25焼成）。
   明治「ブラック」（55g）4枚使用。