材料（２人分）
- 里芋
- 小８～１０個
- 刻みねぎ
- 大さじ２
- 味噌
- 大さじ１
- みりん
- 大さじ１
- いりごま
- 適量
作り方
-
- 1
- さといもは蒸します。
蒸しあがったら熱いうちに皮をむきます。
-
- 2
- ボウルに味噌、みりんを入れて混ぜ、刻みねぎ、いりごまを加えてさらに混ぜ合わせます。
-
- 3
- ②に①を加えて軽くあえます。
おいしくなるコツ
アツアツのうちに一気に仕上げましょう!(^^)!
きっかけ
いただいた里芋を前回は茹でて明太子と和えましたが、今回は蒸して、ねぎ味噌で和えてみました。
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