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かんたん!塩昆布にゅうめん レシピ・作り方
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なまこDX
ランチに!夜食に!二日酔いのブランチにも!
材料(1人分)
そうめん
100g
玉子
1個
★水
2カップ弱
★めんつゆ
適宜
★塩昆布
3~5g
作り方
1
そうめんは固めに茹で、水でぬめりを洗い流す。
2
鍋に2カップ弱の水を入れ、めんつゆと塩昆布で味付けする。
※塩昆布の塩分があるので、めんつゆは控えめに
3
2にそうめんを入れ、そうめんが温まったら、溶き玉子を流し入れてかき玉状態になったら出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
お好みで七味唐辛子などを加えてください。
きっかけ
夏の残りのそうめんを利用しました。
公開日:2011/11/22
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関連情報
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素麺・冷麦
関連キーワード
かんたん!
ランチ
夜食
そうめん活用
料理名
塩昆布にゅうめん
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なまこDX
和食からイタリアンやエスニックまで幅広く作っていますが、 写真に撮るのはおつまみ系が多いです。 調味料はほとんどが目分量なので、ちゃんとしたレシピにするのは大変!
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