弁当・おつまみ☆豚バラ肉と玉ねぎとエノキの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉はブロックの場合は厚めにスライスする。玉ねぎは薄切りにする。エノキは株元を切り落としてほぐしておく。☆の材料は混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンにごま油を広げて弱めの中火にかけ、豚バラ肉の両面に焼き目が付くくらい焼いたら一旦取り出す。続けて玉ねぎを炒め、しんなりしてきたらエノキを加え、豚バラ肉を戻しいれる。

3. 3

   混ぜながら炒めて火が通ったら弱火にし、☆を加えて全体にからめながら１分ほど炒めたら出来上がり。