豚肉のスタミナ焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚ロース薄切り肉 ２５０g
- 塩、こしょう 少々
- ●酒 大さじ２
- ●しょうゆ 大さじ１
- ●すりおろし生姜 小さじ１
- ●すりおろしニンニク 小さじ１
- サラダ油 大さじ１
作り方
-
1
豚肉に塩、こしょうで下味をつけておく。
●印の調味料は、合わせておく。 -
2
フライパンにサラダ油を敷き、中火〜強火にかけ、豚肉を一枚一枚広げ焼いていきます。
-
3
両面に焼き色がつくまで、しっかりと焼いていきます。
-
4
合わせた●印の調味料を振り入れ、汁気が無くなるまで煮絡めたら、出来上がり。
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関連情報
- カテゴリ
- その他の豚肉
- 料理名
- 豚焼き肉
黒ニャンコ_先生
娘二人の母ですが、不規則な生活で食事がガタガタです (^^ゞ
仕事柄、娘達とも、中々食事を一緒に摂る事が出来ないのですが...
【 食育 】＆【 健康 】を目標に、レシピを綴っていきたいと思います。
将来、娘達の役に立てれば...と。
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豚のロース厚切り肉でも、生姜焼き用肉でも、細切れ肉でもOKです。