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パプリカカップのカラフルサラダ レシピ・作り方

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Purumam
子どもの誕生日の夕ご飯を夫が担当しました。可愛いサラダができてビックリ！！！

材料（2人分）

黄色のパプリカ
1個
プチトマト
2個
ベビーリーフ
適量
しめじ
数本
市販のドレッシング
適量
粉チーズ
適量
にんにく
１/2個
オリーブオイル
少量
コンソメスープ
少量
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作り方

  1. 1
    パプリカは軸付きのまま縦半分に切り、種を取り出す。プチトマトは縦4等分にする。
  2. 2
    にんにくはみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルと共に入れて弱火にかけ、香りが出たらしめじをサッと炒める。コンソメスープを少量加えて煮る。
  3. 3
    2のしめじをベビーリーフ、プチトマトと共にドレッシングで和え、１のパプリカに盛り付け、粉チーズを振る。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

子どもの誕生日に、夫が作りました。

公開日：2011/03/24
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関連情報

カテゴリ
パプリカ
料理名
サラダ

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