心も体もほっかほか♪具だくさん豚汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
いりこのだしを作っておきます
（粉末のだしでも可）
豚肉は一口大に切り、別の鍋に湯を沸かし、さっと湯通ししておきます -
2
ごぼうは２mm幅の斜め薄切り
大根は２mm幅のいちょう切り
にんじんは半月切り
白ネギは小口切り
スナップえんどうは熱湯でさっと茹でておく -
3
いりこでだしを取った鍋に、ごぼう、大根、にんじんを入れて煮ます
野菜に火が通ったら、豚肉と白ネギを加え少し煮て火を止めます
味噌を溶き入れスナップえんどうを散らす
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豚肉さえあればさっと出来るし、おかず代わりにもなるので、あと一品何か作れば十分です