水菜とベーコンとエリンギの塩味スパゲティ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 鍋に３リットルの水を入れて火にかける。ベーコンとエリンギは５ミリ角の棒状にカットする。水菜は３，４センチにカットする。
- 2 鍋の水が沸騰したら大さじ１の塩（分量外）を加える。そこにスパゲティを入れ、お湯に浸ったら混ぜる。指定のゆで時間より１分短くゆでる。
- 3 フライパンにオリーブオイル、刻みにんにくを入れ弱火にかける。パチパチと音を立て始めたらベーコンを加え、ヘラ等で混ぜながら炒める。
- 4 ベーコンに焼き目が付いたら、水菜および分量の塩とブラックペッパーを加えて混ぜる。そこにスパゲティの茹で汁をおたま半分くらい加えて細かくゆする。
- 5 スパゲティがゆで上がったらザル等で水気を切り、フライパンに投入して混ぜ合わせ、１分ほど炒めて出来上がり。
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- カテゴリ
- オイル・塩系パスタ
- 料理名
- スパゲティ
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