アツアツ♪豆腐のみぞれ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮をむいてすりおろし、ザルに上げて軽く汁気をしぼって、おろしとおろし汁に分けておきます。

2. 2

   土鍋に水５カップと昆布を入れて火にかけ、煮立ったら昆布を取り出し、おろし汁を加えます。

3. 3

   豆腐を８等分に切り、土鍋に入れて、豆腐に火が通りふつふつと煮立ったら大根おろしをのせます。

4. 4

   小口切りのねぎ、輪切りの赤唐辛子を散らします。
   ポン酢とおろししょうがでいただきます。