サッパリ！もやしと小松菜ののり酢和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   2センチ幅に切った小松菜をよく洗い強火で沸騰した湯に入れる。
   再沸騰したら火を止め
   ザルにあげ水冷する。

2. 2

   2〜3回水を換え洗ったもやしを水から強火で茹でる。
   沸騰して１〜２分したらザルにあげ水冷する。

3. 3

   カンタン酢としょうゆを大きめのボウルに合わせておく。
   ここで味見をして好みのバランスで濃い味にしておく。

4. 4

   調味料の入ったボウルに水気を切ったもやしと小松菜を入れる。

5. 5

   手でちぎった海苔と白ごまを入れてよく和え味見をしてＯＫなら皿に盛り完成。