我が家の餃子(実家の味) レシピ・作り方
材料（4〜5人分）
作り方
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1
白菜をざく切りにして、シリコンスチーマーなどに入れ、電子レンジで5〜6分加熱する。粗熱が冷めたらみじん切りにして水気を絞る。
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2
にらはみじん切りにして、片栗粉をまぶす。
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3
白菜、にら、豚ひき肉、調味料を混ぜて良くこねる。
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4
餃子の皮に包む。
大判の餃子の皮3パックぐらいの量です。(25枚×3ぐらい)
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5
多めのサラダ油を入れて熱したフライパンに並べて、水100ccを入れてフタをして水分が蒸発して、チリチリっと音がしたら焼き上がりです。
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