鶏手羽元カレー風味の唐揚げ レシピ・作り方
材料（3〜4人分）
- 鶏手羽元 12本(716g)
- ＊酒 大さじ1
- ＊塩コショウ 1本1本全体にかける
- ＊桃屋のきざみ生姜 大さじ1
- ＊にんにく(チューブ) 小さじ1
- ＊ブラックペッパー 10振り
- ＊ナツメグ 4振り
- ＊醤油 小さじ1
- ＊カレーパウダー 小さじ2
- 片栗粉 大さじ4
- 揚げ油 適量
作り方
-
1
鶏手羽元1本1本の骨
両サイドに包丁で
切り込みを入れ
ボウルに入れたら
＊調味料をかけて
揉み込みます
-
2
ラップで落とし蓋
をして20分〜30分
ほど漬け込む
-
3
袋に片栗粉を入れ
そこに2を入れ
袋を振って粉を
まぶしつけたら
油で揚げて
いきます
カラリと揚がったら
できあがり
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