さつまいも豚肉巻き甘酢炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料準備

   

2. 2 さつまいもは
   厚さ1.5cm幅に
   縦に切り
   それをまた縦に
   1.5cm幅で細切り
   し、6本作る
   
   厚さ1.5cm角の
   長さ7.5cmの
   スティック状
   のものができる
   
   水にさらす

   

3. 3 2のさつまいもを
   水切りして
   耐熱容器に入れ
   ラップをふんわり
   かけ、レンジで3分
   加熱し、火を通しておく

   

4. 4 豚肉を広げ、
   軽く塩コショウを
   ふる

   

5. 5 4の豚肉の上に
   3のさつまいもを
   置き、巻いていく

   

6. 6 片栗粉をまぶす

   

7. 7 器に＊調味料を
   合わせておく

   

8. 8 フライパンに
   マーガリンを入れ
   6の豚肉を焼いていく

   

9. 9 豚肉に焼き目が
   ついたら、7の＊調味料
   を入れ絡め炒める

   

10. 10 絡めたら、蓋をして
    蒸し焼きをする

    

11. 11 蓋をあけ、汁けが
    煮詰まったら火を
    とめる
    できあがり

    

12. 12 食べやすいように
    半分にカットして
    お皿に盛り付け
    白ごまをふりかけ
    完成