クシャクシャののままで大丈夫！簡単青じその塩漬け★ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 青じそ 15枚
- 塩 小さじ2
作り方
-
1
青じそを洗い、沸騰したお湯に数秒くぐらせる。一枚ずつじゃなくても大丈夫。
-
2
青じそをボウルに入れた氷水に入れる。
-
3
青じそ全部をまとめてぎゅっと絞った後、一枚ずつバラバラにする。
- 4 チャック付きの袋に青じそ、塩を入れ、全体に塩がいきわたるように袋を振る。冷凍すると、更に長持ち。
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家庭菜園の、青じそ栽培終盤に作っておくと、長い期間楽しめます！