生のトマトから作ったトマトソーススパゲティ レシピ・作り方

作り方

1. 1 材料準備
   
   トマトは1個185g
   ありました

   

2. 2 トマトは湯むきを
   して、ざく切りにする

   

3. 3 にんにく、玉ねぎは
   みじん切り
   
   ベーコンは細切り

   

4. 4 フライパンに
   オリーブオイルを
   入れ、にんにく
   玉ねぎ、ベーコンを
   炒める

   

5. 5 4がしんなりと
   炒まったら
   トマトを入れ
   ざっと炒める

   

6. 6 トマトをざっと
   炒めたら
   ＊水、＊白ワインを
   入れ

   

7. 7 ＊コンソメ顆粒、
   ＊ローリエを
   入れ、
   15分〜20分煮る

   

8. 8 ときどき
   混ぜながら
   煮ていく

   

9. 9 となりのコンロで
   湯をわかし
   ●塩と●オイルを
   入れ
   スパゲティを
   茹でていきます
   
   ＊茹で時間９分
   なので、逆算して
   トマトソースが
   煮込み10分たったく
   らいから
   茹でて下さい

   

10. 10 煮詰まって
    きたら、塩コショウ
    を入れ、味を
    調える
    
    ＊スパゲティが
    まだ茹で上がって
    なかったら
    弱火にして
    茹で上がるのを待つ

    

11. 11 10に茹で上がった
    スパゲティを
    加える

    

12. 12 手早く混ぜ合わせて
    できあがり

    

13. 13 お皿に盛り付け
    お好みで
    粉チーズと
    乾燥パセリを
    かけて
    完成