材料（４人分）
- 馬鈴薯
- 小４個
- 人参
- １／２本
- 玉葱
- １／２玉
- 牛スジ肉
- １５０g
- 市販のカレールゥ
- ４皿分
- らっきょう漬け／又は福神漬け
- お好みで
- ご飯
- ２杯
作り方
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- 1
- 具材を切る。馬鈴薯一口大、人参イチョウ切り、玉葱櫛切りを更に３等分、牛スジ肉一口大。
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- 2
- フライパンに油（分量外）を敷き１，をいためる。
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- 3
- 炊飯器に２，を入れる。７５０mlの水を入れてスイッチオン。一度炊きしたら、深鍋に入れ替える。
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- 4
- ３，に市販のカレールゥを入れて火にかけ３分したら、ご飯と一緒に盛り付ける。
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- 5
- レシピは、カレーライス２皿分。残りカレー２皿分は、翌日のカレーうどんに使う予定です♪
おいしくなるコツ
スジ肉と玉葱は、焦げ目で旨味が増します。
きっかけ
具沢山が美味しくて、馬鈴薯やスジ肉をゴロゴロ入れてみました٩(˃ ᵕ ˂ )و