炭酸水でサクサク衣のさつまいも天ぷら レシピ・作り方
材料（2人分）
- さつまいも(小) 1本(200g)
- 小麦粉(カット後につける) 大さじ1/2
- 《衣》
- ＊小麦粉 大さじ2
- ＊炭酸水(無) 大さじ3
作り方
-
1
さつまいもを洗い
1cm幅の輪切りに
する
しばらく水につけて
アク抜きをする -
2
さつまいもの
水けをキッチン
ペーパーで取る
水けの切れた
さつまいもに
軽く小麦粉を
まぶして置く -
3
＊衣を作る
ボールに＊小麦粉と
＊炭酸水(無)を
溶き混ぜとく -
4
小麦粉をまぶした
さつまいもを
3の＊衣にくぐらせ
160℃の油で
ゆっくり揚げていく
途中爪楊枝、串などで
さつまいもを刺して
みて火の通りを確認する -
5
刺した時、柔らかく
下まで突き抜けたら
揚がっている
できあがり
あなたにイチオシの商品
関連情報
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
5 件
つくったよレポート（5件）
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
さつまいもの甘さを感じて美味しい♪♪