豆腐でカサ増し◎調味料4つでOK！簡単タコライス♪ レシピ・作り方

Name: 豆腐でカサ増し◎調味料4つでOK！簡単タコライス♪
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 合い挽き肉 70g; 木綿豆腐（水切りする） 130g; 玉ねぎ（みじん切り） 半分; チューブにんにく 3cm程; オリーブオイル 小さじ2; ★ケチャップ 大さじ2; ★オイスターソース 大さじ1強; ★コチュジャン 小さじ1/2; ★醤油 小さじ1/2; 塩コショー 少々; レタス 3枚程; アボカド 1個; ミニトマト 6個程; ◎マヨネーズ 適宜

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つむママ＼ズボラ×時短レシピ／

豆腐でカサ増しして節約♪豆腐のおかげで、ふわふわでヘルシー！だけどお肉も入ってるから食べ応えもバッチリ★

材料（2人分）

合い挽き肉: 70g

木綿豆腐（水切りする）: 130g

玉ねぎ（みじん切り）: 半分

チューブにんにく: 3cm程

オリーブオイル: 小さじ2

★ケチャップ: 大さじ2

★オイスターソース: 大さじ1強

★コチュジャン: 小さじ1/2

★醤油: 小さじ1/2

塩コショー: 少々

レタス: 3枚程

アボカド: 1個

ミニトマト: 6個程

◎マヨネーズ: 適宜

作り方

1

【下準備】豆腐をキッチンペーパーで包み500wのレンジで2〜3分チンする。玉ねぎはみじん切り、レタスとトマトを洗っておく。
※ 電子レンジ対応のキッチンペーパーを利用して下さい。
2

フライパンをオリーブオイルを熱してニンニクを入れ、玉ねぎが透明になるまで炒め、ひき肉を投入して色が変わるまで炒める。豆腐も追加して水分を飛ばす
3

豆腐がポロポロと細かくなったら★のタレを加え塩コショーで味を整えればタコミートの出来上がり◎
4

アボカドをカットして、お皿にご飯をよそう。レタスを乗せてタコミートを上からかけ、トマトとアボカドを散らしマヨネーズをかけたら完成♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オイスターソースはウスターソースで代用しても良いですよ！もっと肉感が欲しい方は肉と豆腐を100gずつで作ってみてください◎

きっかけ

生協のパラパラの冷凍ひき肉が中途半端に残っていたので、豆腐でカサ増ししてみました！

公開日：2021/02/01

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つむママ＼ズボラ×時短レシピ／＼ズボラ母ちゃんが家族の健康を考えつつ時短レシピを模索中／・定番の野菜を使った料理や作り置き・少ない調味料でできるだけ工程が少ないレシピ・冷蔵庫の余り物でササッとできるレシピ・レンジや魚焼きグリルなどほったらかしできる調理方法こんなレシピが多いです◎つくレポ楽しく読んでます！楽天ROOMで便利なキッチングッズも掲載中♪ 「つむママ」で検索♪アイコンが目印です◎