パリッと美味しい餃子の焼き方 レシピ・作り方
材料(3人分)
作り方
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1
フライパンに油をしきフライパンいっぱいに餃子を敷き詰めます
焼き目がついたら熱湯を入れ蓋をします -
2
時々、蓋を開けて水分がなくなるのを待ちます
慣れてきたら、音が変わるのでわかります
水がなくなったらごま油を振り入れてゆすります - 3 ゆするとフライパンからはがれて、動くようになるので、しっかり動くのを確認したら大丈夫です
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4
フライパンより少し大きい皿をフライパンの上に乗せて、フライパンをひっくり返して皿の上に移します
これでお店と同じ焼き上がりになります
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