ルー不要の子供のためのシチュー レシピ・作り方

ルー不要の子供のためのシチュー
  • 約30分
  • 500円前後

材料(6人分)

作り方

  1. 1 じゃがいもは乱切りにして5分水にさらし、ざるに移して水気を切る。
    人参も乱切り、玉ねぎくしぎり。しめじはいしづきを切り、ばらばらにしておく。
  2. 2 じゃがいも、人参はボールに入れて、ラップをしてレンジで600w5分加熱する。
  3. 3 鍋に油をしき、中火で、ブロッコリー以外の具材を炒める。油がまわり、しんなりしたら、弱火にして、3回に分けて小麦粉を入れてだまにならないように混ぜ合わす。
  4. 4 牛乳を加えて、中火にして沸騰したら、コンソメと塩、ブラックペッパーを加え、味付けして、15分煮込み出来上がり。
    皿に移して、ブロッコリーをのせて頂く。

きっかけ

子供に市販のルーを使いたくなくて。

おいしくなるコツ

大人はコンソメを追加したり、旨み調味料や生クリーム等入れたら、味がしっかりします。

  • レシピID:1550016204
  • 公開日:2021/01/15
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