ミートソースパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
- パスタ 200g
- 玉ねぎ(みじん切り) 1/2個
- 人参(みじん切り) 1/3本
- にんにく(みじん切り) 1かけ
- 合挽肉 150〜200g
- サラダ油 大さじ1
- トマトジュース 200g
- 中濃ソース 大さじ2〜3
- 塩・胡椒 少々
作り方
-
1
フライパンにサラダ油とにんにくを加え弱火にかける。香りが立ったら玉ねぎと人参を加えて炒める。
-
2
「1」に合挽肉も加えて炒め、肉に火が通ったらトマトジュースと中濃ソースを加えて10分ほど煮込む。これでミートソースは完成。
- 3 パスタを茹でる。
- 4 茹で上がったパスタをミートソースのフライパンへ加えて和え、塩・胡椒で味を整えたら完成。
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ごと子
オシャレな料理は作れませんが、日々の食卓で楽しめるレシピをアップしています。子供が小さいので、離乳食レシピや、子供(1〜2歳)向けレシピも。高齢者施設の管理栄養士です。最近こちらのレシピ投稿をお休みしていましたが、いつの間にかフォローしてくださっている方が少し増えており、大変嬉しいです！ありがとうございます！
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