干し柿 レシピ・作り方
材料（4人分）
- 渋柿 20個くらい
作り方
- 1 柿の皮をむき、お湯（熱湯）にくぐらせます
- 2 2個1対になるように紐をつけて風通しのよいところに吊るします
-
3
10日から2週間くらい経って回りが乾いてきたら毎日もみほぐします
1ヶ月くらい経った頃が食べごろですが、お好みで早めに食べても良いです
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