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大根のお漬物 レシピ・作り方

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hinamam
大根の消費や副菜に！甘酢大根、大根の千枚漬け

材料（2～4人分）

大根
小1/2本(約400g)
切り昆布
1g～お好みで
鷹の爪
少々
●酢
20cc
●塩
10g
●砂糖
25g～
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作り方

  1. 1
    大根を薄くスライスする。

    ●の調味料を混ぜた容器に大根を浸す。
    (ビニール袋可)
  2. 2
    冷蔵庫で1～2日くらいで美味しく漬かります！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

砂糖の量はお好みで！

公開日：2020/08/26
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