初心者でも簡単！シンプルなまるパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の材料をボウルに入れる。（砂糖とイーストは隣同士、塩は離れた場所に）
2. 2 水とオリーブオイルをイーストめがけて入れる。
3. 3 生地がひとまとまりになるまで混ぜ合わせる
4. 4 生地がまとまったらボウルからだし、手で10分程度捏ねる（表面がツルンとしてくるまで）
5. 5 こねた生地を再度ボウルに入れ、濡れ布巾またはラップをかけて40分～50分発酵させる（一次発酵）
6. 6 ガス抜き（生地の中の空気を押して出す）をして生地を丸め、濡れ布巾をかけて15分休ませる（ベンチタイム）
7. 7 生地を4分割にしてそれぞれ丸めたらオーブンシートに乗せ濡れ布巾をかけ、20分程度発酵させる（二次発酵）
8. 8 180℃のオーブンで15分～20分焼いたら出来上がり！