ホタテとアスパラのバター炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 帆立 一掴みくらい
- アスパラ 1～2本
- 酒 大1
- バター 大1
- 醤油 大1
- 塩コショウ 少々
- 油 適量
作り方
-
1
アスパラは5cm幅位に切る。
油を入れたフライパンでアスパラを炒める。
軽く火が通ったら水気を切ったホタテを加え、
酒を振って蓋をしてしばらく蒸す。 -
2
醤油を回しがけ、全体に馴染ませたら、
バターを加え、塩コショウで味を整えて完成！
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