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◎鶏ひきごぼ天 レシピ・作り方

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hinamam
鶏ひき肉で作るごぼう天！
しっかり味でおつまみにも！

材料（2人分）

鶏ひき肉
300g
ごぼう
1/2本
人参
1/3～1/2本
卵
1個
小麦粉
大2
●醤油
大1と1/2（大1）
●みりん
大1と1/2
●酒
大1
●しょうが(チューブ可)
小2
揚げ油
適量
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作り方

  1. 1
    ごぼうはささがきにして水にさらす。
    人参は千切り、生姜はすりおろす(チューブ可)
  2. 2
    ボウルに鶏ひき肉、●の調味料を入れ混ぜる。
    次に溶に卵を加えて混ぜる。

    最後に小麦粉、ごぼう、人参を加えて
    少し粘り気が出るまで混ぜます！
  3. 3
    160～170度くらいの少し低めの油に
    スプーンで一口大にした2を入れ揚げる。

    温度が高いと焦げやすいので注意！
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

味付きでおつまみにも！

公開日：2020/08/02
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カテゴリ
ごぼうにんじん鶏ひき肉さつま揚げ

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