きのこスクランブルエッグ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 卵 ２個
- きのこ(ぶなしめじ、舞茸など) 50ｇ
- 牛乳 大さじ１
- バター 10g
- 塩、こしょう 少々
- 粉チーズ(あれば) 少々
作り方
-
1
フライパンできのこを炒める。
- 2 きのこに火が通ったら、フライパンから一旦取り出す。
- 3 卵を割りほぐし、きのこと牛乳、塩こしょうを加えて混ぜる。
- 4 熱したフライパンにバターを入れ、３を流し入れる。
-
5
弱めの中火にかけて、卵が固まり始めたら菜箸でかき混ぜる。
-
6
卵が半熟になってきたら、火を止める。
器に入れ、粉チーズをかけたら完成。
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