ミートソースでミートパイ風あみパン♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 基本のパン生地作りで一次発酵まで行う。
   レシピID：1550011764
2. 2 生地を6等分してラップをして15分程度休ませる。
3. 3 ガス抜きをしてパン生地を四角く伸ばす。

   

4. 4 真ん中にミートソースを乗せ、両端はスケッパーで5～6等分くらいに切れ目を入れる。

   

5. 5 切り込みを入れた部分を上から順に交差させるように重ねていく。

   

6. 6 ラップをして30分～1時間程度室温で置き、生地が1.5倍程度になるまで二次発酵させる。

   

7. 7 オーブンを220℃で予熱する。
8. 8 予熱が完了したら割りほぐした卵をはけで塗る。

   

9. 9 オーブン220℃で8分、向きを変えてもう5分焼く。
10. 10 ケーキクーラーもしくは網で冷ます。