茄子とエリンギのあんかけスープ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 茄子とエリンギを細切りにし、みじん切りにしたニンニクとサラダ油で炒める
- 2 生姜、水、だしの素、めんつゆを加え煮立たせる
- 3 火を消して水溶き片栗粉を入れて混ぜる
- 4 お好みでコショウを加える
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