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ひじきの煮物
レシピ詳細
本当に美味しいひじきの煮物!梅風味♡ レシピ・作り方
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約30分
300円前後
青リンゴ
栄養満点!ひじきと切り干し大根で地味にならない梅風味煮物
みんながつくった数
2
件
材料(6人分)
乾燥ひじき
50g
切り干し大根
20g
水
1cup
●ごま油
大さじ4
●すりおろし生姜
小さじ1
●しょう油
大さじ2
●梅酢
大さじ3
作り方
1
ひじき、切り干し大根、水を小鍋に入れ、フタをして弱火で15分蒸す。
2
フタを開けて水分を飛ばす
3
別容器に●を全て入れ混ぜておく。
②を熱いうちに加える。
よく混ぜて出来上がり!
冷蔵庫で5日ほどもちます。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
オイルはなんでもいいですが、ゴマの風味が梅酢とよく合います。
きっかけ
ひじきが苦手な子供も、これならパクパク食べるので。
公開日:2018/04/09
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ひじきの煮物
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梅酢
簡単
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お弁当
料理名
ひじきの煮物
このレシピを作ったユーザ
青リンゴ
7歳5歳2歳の三姉妹の母です。子供の口に入るもの、体を作っていくもの、思考にも影響するもの、という意識を持って台所に立つようにしています。あとは自分が食べたいもの! 新潟に嫁いで10年目、おいしいものや食文化も興味深いものがたくさんで、料理だけでなく発酵ものづくりも我が家のライフワークの中心になってきました。簡単に、そして元気の源、腸が活き活きするようなレシピをアップできたらと思います。
つくったよレポート(
1
件)
2018/06/03 20:01
おいしくできました♪ 梅とごま油が合いますね (*´▽`*) ご飯にたっぷりのせて食べちゃいました! ありがとうございました☆
大福・あんこ
レポートありがとうございます! 作って頂けて光栄です★ ご飯が進みすぎて、食べ過ぎに注意ですよね(笑)
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ひじき
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