贅沢！ホッキ貝でうまうまパスター！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ホッキ貝は短冊切りに、しめじは食べやすくほぐし、ニンニクはみじん切りにします。
   小松菜はみじん切りにして軽く塩もみし、水気を切っておきます。

2. 2

   鍋に◎を入れ火にかけます。
   沸騰したらパスタを表示通りゆでます。

3. 3

   フライパンに●を入れ、フタをして極弱火をつける。

4. 4

   フライパンからいい匂いがしてきたら、酒とホッキ貝と鍋の茹で汁をおたまに２杯くらい加えます。

5. 5

   ゆで上がったパスタをフライパンに入れ、混ぜます。
   仕上げにしょう油とバターを入れます。

6. 6

   器に盛り、オリーブ油をまわしかけ、小松菜とパセリをかけて出来上がり〜♪