シャッキシャキ蓮根バーグ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
蓮根と人参と豚肉と生姜とニンニクをブレンダーで細かくする。
※細かくし過ぎないないように注意。 - 2 1に卵と醤油と酒、塩コショウで味付けして、よくこねる。
- 3 フライパンに油をひき、2を丸め、中火でフタをして焼く。3〜5分ほど片面をしっかり焼いてひっくり返し火を止めて余熱で焼く。3分ほどで少し焦げ目がついたら完成。
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