里芋と大根の生姜煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だしパックと300mlの水を鍋に入れ、3分ほど煮立たせる

2. 2

   だしパックをスプーンの背などで絞り、めんつゆ、料理酒、みりんを入れる

3. 3

   2に食べやすく切った里芋をいれ、蓋をして弱火で煮立たせる

4. 4

   里芋が柔らかくなり始めたら、食べやすく切った大根としょうがを加え、大根の色が変わるくらいまでじっくりとにる

5. 5

   お皿に盛ったらお好みでかつお節をかける