スギナで作る野草ソルト レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
6melissa55
カルシウムや珪素がたっぷり入った、スギナ。粉末にして塩と合わせると、まるで抹茶塩のようです。天ぷらのつけ塩として使ったり、サラダにかけたりして使えます。
材料（4人分）
- 乾燥スギナ ひとつかみ
- 天然塩 半カップ
作り方
- 1 乾燥させたスギナを、ミルサーで粉末にする。ミルサーがなければ、すり鉢で粉にする。
- 2 鍋で天然塩を炒って、サラサラにする。
- 3 粉末になったスギナと、天然塩を混ぜ合わせる。湿気を防ぐようなビンに入れて、保存する。
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