さつまいも黒糖マフィン 卵なし レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 さつまいもを、レンジで柔らかくしたもの（又は、蒸して柔らかくしたもの）を、1㎝角ぐらいに切っておく。
- 2 ☆の粉類を、混ぜてふるっておく。
- 3 さつまいもと粉類、以外の材料を、ボールに入れて、泡だて器で混ぜる。
- 4 ボールの材料の中に、粉類を入れて、ゴムベラで混ぜ、最後にさつまいもも入れて、軽く混ぜる。
- 5 マフィン型に敷き紙を敷き、スプーンで生地をすくって、入れる。今回は、小さい型8個分になりました。
- 6 180℃のオーブンで25分焼く。つまようじを刺して、生地が付いてこなければ、焼き上がり。
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