柚子胡椒香る～オクラ＆ほたるいか＆キノコ炒め レシピ・作り方

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★ままや★
オクラとほたるいかを炒めて柚子胡椒でアクセント
みんながつくった数 1件

材料（１人分）

ボイルほたるいか
６０ｇ
オクラ
６本
しめじ
３分の１
柚子胡椒
1かけ
塩麴
小さじ１

作り方

  1. 1
    オクラを斜めに３等分に切る
  2. 2
    フライパンでオクラを軽く炒め、しめじとほたるいかを入れて更に炒める
  3. 3
    オクラからネバネバが出始めたら柚子胡椒と塩麴を入れて１分程炒める
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩麴は焦げやすいので投入してから長く炒めない事

きっかけ

ほたるいかが安かったので

公開日：2015/08/24
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関連情報

カテゴリ
オクラフライパンだけでおつまみしめじ

このレシピを作ったユーザ

★ままや★

つくったよレポート（ 1 件）

2017/03/03 18:54
ほたるいかと冷蔵庫にあるものが美味しい炒め物に変身。 ゆず胡椒で食べたのは初めてですが、合いますね。
シェリママ☆☆
とってもおいしそうに作っていただきありがとうございました

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