材料（2人分）
- あじの干物
- 2
- (お好みで)大根のすりおろし
- 適量
- (お好みで)しそ
- 適量
作り方
-
- 1
- あじは冷蔵庫から少なくとも30分前には出して常温にします。
-
- 2
-
- フライパンを中火で熱し、あじを並べます。
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- 3
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- 10分弱焼きます。ほぼ表が白くなったらひっくり返します。
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- 4
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- 身の部分を焼きます。この時点でほとんど火は通っているので1,2分でokです。
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- 5
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- 盛り付けて完成です！
おいしくなるコツ
身が白くなるまでじっと我慢です！
きっかけ
グリルを洗うのが面倒くさかったので…。
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