材料(3人分)
- 水
- 800cc
- サフラン
- ひとつまみ
- 鰹だし
- 大2
- 昆布だし
- 大2
- 醤油
- 大2
- 塩
- 小1
- 玉子
- 1個
- ごま
- 少々
- わかめ
- 100g
作り方
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- 1
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- 鍋に水とサフランを入れ火にかけます。
-
- 2
-
- 鰹だし 昆布だし 醤油 塩を入れます。
-
- 3
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- 沸騰したら溶き卵を流し入れます。
-
- 4
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- カップに適当な大きさに切ったわかめと ごまを入れます。
-
- 5
-
- カップに作ったお吸い物を入れて出来上がりです。
おいしくなるコツ
だしをしっかりきかせて下さい。
きっかけ
わかめたっぷりのお吸い物をつくりたくて。
関連情報
- カテゴリ
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お吸い物
- 料理名
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わかめと玉子とごまのお吸い物
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