サフラン入り具沢山カレースープ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サフランを水につけて半日程ほかっておきます。（時間外）

   

2. 2 ナスは乱切り ウィンナー玉ねぎは薄切り 人参は千切りにします。

   

3. 3 パプリカは5ミリくらいに切ります。

   

4. 4 フライパンにオリーブオイルをひいて ナスとパプリカを強火で炒めます。

   

5. 5 2分程炒めて下さい。

   

6. 6 鍋にサフラン水を入れ カレールウ以外の材料を全て入れます。

   

7. 7 10分〜15分 お好みで煮て下さい。

   

8. 8 火を止めてカレールウを入れて溶かして下さい。