茄子とモロヘイヤのごま和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子は皮をむき、水にくぐらせｼﾘｺﾝｽﾁｰﾏｰで2分加熱する。一口大に切る。

2. 2

   モロヘイヤは茎のかたい部分を切り落とし、熱湯に入れ40秒ほど湯で、水にとって水気を切る。一口大に切る。

3. 3

   1と2を合わせ★で和える