青梗菜のオイスターがけレシピ・作り方

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青梗菜がいっぱい食べれちゃいます(^O^)

材料（２人分）

青梗菜: ２株

ごま油（茹でる時用）: 大１

○オイスターソース: 大１

○紹興酒: 小１

○醤油: 大１/２

○砂糖: 小１

○お水: １００㏄

○片栗粉: 小１

ごま油（仕上げ用）: 小１

作り方

1

青梗菜は根元を落とさずに４等分します。
○の調味料はよ～く混ぜておいてください。
2

たっぷりのお湯にごま油を入れ、青梗菜を３分ぐらい茹でます。芯に火が通ればＯＫ♪
よ～く水気を切り、お皿に盛り付けます。
3

フライパンに混ぜておいた○の調味料を再度かき混ぜてから入れ、弱火でトロミがついたら、最後にごま油を入れ、２の青梗菜の上にかけたら出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

青梗菜が安かったのでつくりました。

公開日：2014/06/09

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カテゴリ: チンゲン菜

関連キーワード: 青梗菜オイスターソースオイスターあんかけ

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