フライパンで鮭のホイル焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バターは１㎝角、玉ねぎは半分にカットしてからスライス、えのきは石づきを取り手でさいてください。
   鮭は両面に塩コショウをしておいてください。

2. 2

   アルミホイルを６０㎝ぐらい切り取り、中央にバター、玉ねぎ、鮭、えのきの順に置き、包みます。

3. 3

   包み方は左右を折りたたんでから、上下のアルミホイルを隙間が無いように２回折りたたんでください。

4. 4

   フライパンで蓋をして中火よりちょっと弱めで５分、５分たったら火を止めて５分蒸らして出来上がり。
   鮭の大きさや厚みによって焼き上がり時間が変わりますので、調整してください。

5. 5

   焼きあがったらポン酢をかけて召し上がってください。
   お好みで醤油やレモンをかけても美味しいと思います。