カキと青梗菜としめじのオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   カキはさっと水洗いし、青梗菜は２等分にカット、しめじは食べやすい大きさに裂いておいてください。
   片栗粉は水で溶いておいてください。

2. 2

   フライパンにごま油を熱し、カキと紹興酒を入れ５割程度カキに火が通るまで炒めたら、青梗菜としめじを入れて炒めます。

3. 3

   全体に炒まったらオイスターソースを入れ、全体に混ぜたら、火を消し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。