カキと青梗菜としめじのオイスター炒め レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
カキはさっと水洗いし、青梗菜は２等分にカット、しめじは食べやすい大きさに裂いておいてください。
片栗粉は水で溶いておいてください。 - 2 フライパンにごま油を熱し、カキと紹興酒を入れ５割程度カキに火が通るまで炒めたら、青梗菜としめじを入れて炒めます。
- 3 全体に炒まったらオイスターソースを入れ、全体に混ぜたら、火を消し、水溶き片栗粉でとろみをつけたら出来上がり。
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